日前，笔者从有关部门获悉，中央电视台第七频道《每日农经》栏目将在12月11日晚21:47分，播出对连城白鸭美食及产业发展专题报道。
连城白鸭原称白鹜鸭，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征，被评为“唯一药用鸭”“鸭中国粹”，并已获得地理标志证明商标、省著名商标。近年来，连城县倾力优品质、树品牌、e营销发展白鸭产业，2014年全县出栏白鸭超300万羽，产值5亿元。
该县畜牧水产兽医局引导养殖户在山塘水库、竹下林间按原生态标准养殖连城白鸭。建立质量安全可追溯管理系统，通过电子脚环记录连城白鸭从养殖到餐桌的全程信息，消费者根据脚环上的数字编码，就可登录网站查询所购买白鸭的相关信息。
今年以来，连城县推进连城白鸭e营销，以全县65个村级农村淘宝服务站为平台，不断拓展连城白鸭的营销市场。同时，打好连城白鸭养生美食牌，县美食协会通过举办连城白鸭美食养生烹饪大赛、开设连城白鸭体验馆、开发连城白鸭系列餐饮产品等方式，发展连城白鸭美食产业。
